Les textes, les propriétés connues en aromathérapie, les conseils d'utilisation en aromathérapie et les voies d'administration en aromathérapie qui suivent sont des informations générales tirées de bibliographies dans le milieu des huiles essentielles et de l'aromathérapie.
L’aneth est une plante aromatique de la famille des apiacées très connue pour sa savoureuse association avec le saumon et les autres poissons, ainsi que son odeur anisée ! On la confond parfois avec le fenouil. De la plante Anethum graveolens ou “aneth des Indes” (et non la variété Sowa, qui contient moins de phénols), on extrait l’huile essentielle d’aneth aux multiples bienfaits et pour des utilisations variées. Cette huile est obtenue par distillation complète par entraînement à la vapeur d’eau de la plante toute entière.
Elle est connue pour ses vertus décongestionnantes et fluidifiantes, mais aussi pour aider à la digestion, éliminer les gaz et donc la sensation de ballonnements après les repas ou les maux de ventre. 
L'huile essentielle d'aneth est à utiliser avec précaution comme toute huile essentielle.
 
Conseils d'utilisation en aromathérapie
Soin : 1 goutte d’huile essentielle Bio sur un sucre contre le hoquet ou pour faciliter la digestion avant le repas.
Fatigue : 1 goutte d’huile essentielle Bio sur un comprimé neutre ou une boulette de mie de pain le matin pour agir contre la fatigue.  
Cuisine : Peut être utilisée en cuisine (Toujours en petite quantité, comme toutes les huiles essentielles ! Respectez les indications de vos recettes).
 
Voies d'administration en aromathérapie
Voie interne : oui
Voie cutanée : oui (il ne faudra pas dépasser une concentration maximale de 10% diluée dans une huile végétale) 
Diffusion : non
Inhalation : non 
 
Précautions d’utilisation : 
Ne pas utiliser chez les enfants de moins de 6 ans 
Interdite chez la femme enceinte et allaitante car elle contient du carvone (neurotoxique et abortive) 
Eviter l’exposition solaire après un massage : cette huile essentielle est photosensibilisante  (présence de furanocoumarines) et peut provoquer des réactions cutanées
Déconseillée chez les personnes ayant une sensibilité hépatique 
Déconseillée pour les personnes âgées, épileptiques, ayant des troubles des voies biliaires, ayant un déficit ou une absence d’acide dans l’estomac
Toujours réaliser le test du pli du coude afin de contrôler la tolérance cutanée